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Pilzragout mit Semmelknödel

Dauer 30min
Portionen Portionen
Level Level 2
Art des Rezepts Veggie

Semmelknödel sind kompliziert? Das ist nicht der Fall, wenn man die Knödel gleich zusammen mit der Sauce im Miji Dampfgarer zubereitet. Neben den Zutaten benötigen Sie nur noch eine Schüssel, um die Knödelmasse durchziehen zu lassen. Dann können auch schon die runden Klassiker geformt werden. Mahlzeit!

Infotext

Normale Semmelknödel sind Ihnen zu langweilig? Dann versuchen Sie doch mal unter die Semmelmasse jeweils 50 g gehackten Blattspinat oder gewürfelte rote Beete unterzumischen.

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Zutaten

150 g frische, in Scheiben geschnittene Champignons

1 EL Mehl

1 EL fein gehackte Zwiebel

2 TL fein gehackte Petersilie

125 g getrocknete Semmel-Würfel Knödelbrot

1 halbe Tasse warme Milch

1 Ei

100 g Creme double

Gewürze

Salz

Pfeffer

Muskat

Zubereitung expand_more
  • Das Knödelbrot mit der Milch 10 Minuten einweichen, Ei und 1 TL Petersilie dazu und mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen. Alles gut miteinander vermischen und bei Bedarf noch Milch dazugeben. 3-4 kleine Knödel ausformen und in die zweigeteilte Garschale setzen.
  • Die Champignons mit Salz und Pfeffer würzen, mit Mehl melieren, die Zwiebel und 1 TL Petersilie dazu und in die große Garschale füllen.
  • Nun 100 ml Wasser in die Cookingbox One gießen und mit den befüllten Garschalen sowie dem Dampfgaraufsatz bestücken. Jetzt Deckel drauf und die Cookingbox One ist bereit zum Dampfgaren!
  • Schließen Sie die Cookingbox One an eine Steckdose an und drücken Sie den Knopf bis das Licht aufleuchtet.
  • Nach 20 Minuten den Deckel vorsichtig öffnen und die Creme double unter die Champignons rühren.
  • Nach weiteren 10 Minuten sind die Semmelknödel mit Pilzragout gegart.

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