Erdbeer-Panna Cotta

Portionen Portion
Level Level 1

Eines der beliebtesten italienischen Desserts ist die Pannacotta - eine puddingartige Nachspeise aus Schlagsahne, Zucker und meist auch Gelatine. Das Dessert kann entweder pur oder mit verschiedenen Saucen und Toppings abgewandelt werden. Der Kreativität sind hier kaum Grenzen gesetzt. Schokolade, Karamell, Früchte oder Ähnliches - probiert einfach aus, was euch schmeckt. Jetzt in der Erdbeersaison bietet sich natürlich ein leckeres Püree mit frischen Erdbeeren perfekt an.

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Zutaten

3 x Blätter Gelatine

1 x Vanilleschote

200g Sahne

150ml Vollmilch

150g Erdbeeren

Gewürze

50g Zucker

25g Puderzucker

Zubereitung expand_more