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Kürbis Rezept

Cookinbox Rezept – Kürbis mit Gorgonzola

Inhaltsverzeichnis

  1. Kürbis mit Gorgonzola
  2. Zutaten:
  3. Anleitung:

Kürbis mit Gorgonzola

 

Zutaten:

  • ¼ Hokkaidokürbis
  • 100g Tofu
  • 1-2 Tomaten
  • 75g Gorgonzola
  • 75g Champignons
  • 1 Teelöffel Tomatenmark
  • 2 Eier
  • Knoblauchpulver
  • Paprikapulver
  • Salz oder Gewürzsalz

Anleitung:

  • Tofu und Gemüse in kleine Stücke schneiden
  • Ei mit Tomatenmark und Gewürzen gut verrühren
  • Champignons und Tofu in die Garschale geben und mit der Eimischung übergießen
  • Tomaten und Kürbis in die große Schale geben und nach Belieben würzen
  • Gorgonzola über dem Kürbis verteilen
  • 30 min garen

Hier das Video zum Rezept:

 

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